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Welche Arten von Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Beeren wie Erdbeeren und Blaubeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sind reich an Eisen und Vitamin K. Orangen und Paprika enthalten viel Vitamin C und Ballaststoffe. **
Welche natürlichen Lebensmittel sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, besonders Beeren, Spinat, Brokkoli und Süßkartoffeln. Nüsse und Samen wie Mandeln, Chiasamen und Leinsamen sind ebenfalls gute Quellen für Nährstoffe. Fisch, Eier und mageres Fleisch enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Eisen. **
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A-Z Kapseln mit Mineralstoffen und Vitaminen 60 STProdukteigenschaften: Bezeichnung: Nahrungsergänzungsmittel mit Mineralstoffen Vitaminen Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung: 1 Kapsel täglich zu einer Mahlzeit verzehren. Nährwertdeklaration: Mineralstoffe / Spurenelemente pro Kapsel % Tagesbedarf Calcium 160 mg 20 %* Magnesium 100 mg 26,7 %* Kalium 55 mg 2,5 %* Zink 5 mg 50 %* Eisen 4 mg 28 %* Mangan 1 mg 50 %* Kupfer 1000 μg 100 %* Jod 100 μg 67 %* Chrom 60 μg 150 %* Selen 25 μg 45 %* Molybdän 25 μg 50 %* Vitamine pro Kapsel % Tagesbedarf Vitamin A 800 μg 100 %* Vitamin B1 0,69 mg 62 %* Vitamin B2 1,6 mg 114 %* Niacin 18 mg 112 %* Pantothensäure 6 mg 100 %* Vitamin B6 2 mg 143 %* Vitamin B12 1 μg 40 %* Vitamin C 100 mg 125 %* Vitamin D 5 μg 100 %* Vitamin E 10 mg 83 %* Vitamin K 30 μg 40 %* Vitamin B5 6 mg 100 %* Folsäure 200 μg 100 %* Biotin 150 μg 300 %* * = Prozentsatz der Referenzwerte für die tägliche Zufuhr gemäß VO (EU) 1169/2011. Zutaten: Calciumcarbonat, Magnesiumoxid, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), Kaliumchlorid, Gelatine (Kapselhülle), Eisengluconat, D-Alpha-Tocopherolacetat (Vitamin E), Nicotinamid (Vitamin B3), Mangangluconat, Kupfergluconat, Natriummolybdat (Molybdän (VI)), Calcium D-pantothenat, Zinkoxid, Retinylacetat (Vitamin A), Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6), Cholecalciferol (Vitamin D 3), Thiaminhydrochlorid (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Phyllochinon (Vitamin K1), Chrom-III-Chlorid, Pteroylmonoglutaminsäure (Folsäure), D-Biotin (Vitamin B7), Kaliumiodid, Natriumselenit, Cyanocobalamin (Vitamin B 12). Allergene: keine Nettofüllmenge: 60 Kapseln a 966 mg = 58 g Aufbewahrungsbedingungen: Trocken aufbewahren. Ursprungsland des Lebensmittels: Deutschland Anschrift des Herstellers: allcura Naturheilmittel GmbH Reichenäcker 7 97877 Wertheim Weitere Hinweise: o Vitamin A soll während der Schwangerschaft nur nach Rücksprache mit dem Arzt verzehrt werden. o Eisen sollen Männer, postmenopausale Frauen und Schwangere nur nach Rücksprache mit dem Arzt einnehmen. o Nahrungsergänzungsmittel mit einer Tagesdosis über 3,5 Milligramm Zink: Auf die Einnahme weiterer zinkhaltiger Nahrungsergänzungsmittel sollte verzichtet werden. o Kupfer: Für Kinder und Jugendliche nicht geeignet. o Vitamin K: Personen die gerinnungshemmende Arzneimittel (vom Cumarintyp) einnehmen, sollen demnach vor dem Verzehr von Vitamin K-haltigen NEM ihren Arzt befragen. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise. Für kleine Kinder unzugänglich aufbewahren. Quelle: www.allcura.de Stand: 11/20207,23 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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A-Z Kapseln mit Mineralstoffen und Vitaminen 58 gNahrungsergänzungsmittel mit Mineralien und Vitaminen Mineralstoffe und Vitamine sind wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Zutaten: Calciumcarbonat, Magnesiumoxid, Gelatine (Kapselhülle), Füllstoff: Kaliumchlorid, Zinkoxid, Eisengluconat, Kupfergluconat, Mangangluconat, Kaliumjodid, Chrom-III-Chlorid, Natriumselenit, Natriummolybdatdihydrat, Vitamine siehe Tabelle. Verzehrsempfehlung: 1 Kapsel täglich zu einer Mahlzeit verzehren. Mineralstoffe / Spurenelemente pro Kapsel % Tagesbedarf Calcium 160 mg 20 %* Magnesium 100 mg 26,7 %* Zink 5 mg 50 %* Eisen 4 mg 29 %* Mangan 1 mg 50 %* Kupfer 1 mg 100 %* Jod 100 μg 67 %* Chrom 60 μg 150 %* Selen 30 μg 54,5 %* Molybdän 25 μg 50 %* Vitamine pro Kapsel % Tagesbedarf Vitamin A Palmitat 800 μg 100 %* Vitamin B1 Thiaminmononitrat 1,4 mg 127 %* Vitamin B2 Riboflavin 1,6 mg 114 %* Vitamin B3 (Niacin) 18 mg 112 %* Vitamin B6 Pyridoxin HCL 2 mg 143 %* Vitamin B12 1 μg 40 %* Vitamin C 100 mg 125 %* Vitamin D3 5 μg 100 %* Vitamin E 10 mg 83 %* Vitamin K1 Phytomenadion 30 μg 40 %* Calciumpantothenat 6 mg 100 %* Folsäure 200 μg 100 %* Biotin 150 μg 300 %* * = Prozentsatz der Referenzwerte für die tägliche Zufuhr gemäß EU 1169 / 2011. Inhalt: 60 Kapseln a 966 mg = 58 g. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie gesunde Lebensweise verwendet werden. Sie sollten außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahrt werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.9,13 €*Versand: 3,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Obst- und Gemüsesorten sind besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Beeren, Orangen und Kiwis sind reich an Vitamin C. Spinat, Brokkoli und Karotten enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Avocados, Bananen und Süßkartoffeln sind reich an Kalium und Ballaststoffen. **
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Welche Arten von grünem Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Spinat, Brokkoli und Grünkohl sind reich an Vitaminen wie Vitamin A, C und K sowie Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium und Magnesium. Diese grünen Gemüsesorten sind auch reich an Antioxidantien, die die Gesundheit fördern können. Der regelmäßige Verzehr von grünem Gemüse kann das Immunsystem stärken und das Risiko für chronische Krankheiten verringern. **
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Welche nahrhaften Lebensmittel sind besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte sind ebenfalls gute Quellen für diese Nährstoffe. Fisch, mageres Fleisch und Milchprodukte enthalten ebenfalls viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. **
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Wie beeinflusst die Schälung von Obst und Gemüse den Nährstoffgehalt der Lebensmittel? Gibt es spezielle Techniken, um den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen zu minimieren?
Durch das Schälen von Obst und Gemüse gehen oft wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe verloren, da diese sich hauptsächlich in der Schale befinden. Um den Verlust zu minimieren, kann man das Gemüse und Obst nur dünn schälen oder sogar ungeschält verzehren. Auch schonendes Kochen, Dämpfen oder Dünsten kann dazu beitragen, dass möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben. **
Welche verschiedenen Sorten gesundes Gemüse sind besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Brokkoli, Spinat und Paprika sind besonders reich an Vitaminen wie Vitamin C, K und A sowie Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Magnesium. Zudem sind Karotten, Süßkartoffeln und Tomaten reich an Beta-Carotin, Vitamin K und Kalium. Grünkohl, Rote Beete und Zucchini enthalten viele Ballaststoffe, Vitamin C und Eisen. **
Welche natürlichen Lebensmittel enthalten eine hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen?
Beeren wie Heidelbeeren und Erdbeeren enthalten viele Vitamine und Antioxidantien. Grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Nüsse und Samen wie Mandeln und Chiasamen sind gute Quellen für gesunde Fette und Mineralstoffe. **
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Sponser Daily Greens – 90 Kapseln, Gemüse- & Fruchtmischung mit Vitaminen & MineralstoffenDas Präparat Sponser Daily Greens enthält 22 hochwertige Extrakte aus Gemüse und Obst sowie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe zur Unterstützung der Gesundheit und körperlichen Leistungsfähigkeit. Vitamin C und B-Komplex-Vitamine tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und verringern Müdigkeit und Erschöpfung. Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei und Zink zur normalen kognitiven Funktion. Zink und die Vitamine Beta-Carotin, B12, B6 und C tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Für den täglichen Gebrauch beim Sport, Studium und anspruchsvoller Arbeit. Dosierung: Nehmen Sie 2 Kapseln täglich ein, trinken Sie ausreichend Wasser oder andere Flüssigkeit dazu.31,28 €*Versand: 6,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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A-z Kapseln mit Mineralstoffen und VitaminenGegenanzeigenBei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber einem der oben genannten Inhaltsstoffe sollte dieses Produkt nicht angewendet werden. HinweiseNahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für abwechslungsreiche Ernährung dar. Eine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise sind wichtig. A-z Kapseln mit Mineralstoffen und Vitaminen sollten außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden. A-z Kapseln mit Mineralstoffen und Vitaminen können in Ihrer Versandapotheke www.juvalis.de erworben werden.11,95 €*Versand: 4,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Arten von Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Beeren wie Erdbeeren und Blaubeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sind reich an Eisen und Vitamin K. Orangen und Paprika enthalten viel Vitamin C und Ballaststoffe. **
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Welche natürlichen Lebensmittel sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, besonders Beeren, Spinat, Brokkoli und Süßkartoffeln. Nüsse und Samen wie Mandeln, Chiasamen und Leinsamen sind ebenfalls gute Quellen für Nährstoffe. Fisch, Eier und mageres Fleisch enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Eisen. **
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Welche Obst- und Gemüsesorten sind besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Beeren, Orangen und Kiwis sind reich an Vitamin C. Spinat, Brokkoli und Karotten enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Avocados, Bananen und Süßkartoffeln sind reich an Kalium und Ballaststoffen. **
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Welche Arten von grünem Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Spinat, Brokkoli und Grünkohl sind reich an Vitaminen wie Vitamin A, C und K sowie Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium und Magnesium. Diese grünen Gemüsesorten sind auch reich an Antioxidantien, die die Gesundheit fördern können. Der regelmäßige Verzehr von grünem Gemüse kann das Immunsystem stärken und das Risiko für chronische Krankheiten verringern. **
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A-Z Kapseln mit Mineralstoffen und Vitaminen 60 STProdukteigenschaften: Bezeichnung: Nahrungsergänzungsmittel mit Mineralstoffen Vitaminen Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung: 1 Kapsel täglich zu einer Mahlzeit verzehren. Nährwertdeklaration: Mineralstoffe / Spurenelemente pro Kapsel % Tagesbedarf Calcium 160 mg 20 %* Magnesium 100 mg 26,7 %* Kalium 55 mg 2,5 %* Zink 5 mg 50 %* Eisen 4 mg 28 %* Mangan 1 mg 50 %* Kupfer 1000 μg 100 %* Jod 100 μg 67 %* Chrom 60 μg 150 %* Selen 25 μg 45 %* Molybdän 25 μg 50 %* Vitamine pro Kapsel % Tagesbedarf Vitamin A 800 μg 100 %* Vitamin B1 0,69 mg 62 %* Vitamin B2 1,6 mg 114 %* Niacin 18 mg 112 %* Pantothensäure 6 mg 100 %* Vitamin B6 2 mg 143 %* Vitamin B12 1 μg 40 %* Vitamin C 100 mg 125 %* Vitamin D 5 μg 100 %* Vitamin E 10 mg 83 %* Vitamin K 30 μg 40 %* Vitamin B5 6 mg 100 %* Folsäure 200 μg 100 %* Biotin 150 μg 300 %* * = Prozentsatz der Referenzwerte für die tägliche Zufuhr gemäß VO (EU) 1169/2011. Zutaten: Calciumcarbonat, Magnesiumoxid, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), Kaliumchlorid, Gelatine (Kapselhülle), Eisengluconat, D-Alpha-Tocopherolacetat (Vitamin E), Nicotinamid (Vitamin B3), Mangangluconat, Kupfergluconat, Natriummolybdat (Molybdän (VI)), Calcium D-pantothenat, Zinkoxid, Retinylacetat (Vitamin A), Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6), Cholecalciferol (Vitamin D 3), Thiaminhydrochlorid (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Phyllochinon (Vitamin K1), Chrom-III-Chlorid, Pteroylmonoglutaminsäure (Folsäure), D-Biotin (Vitamin B7), Kaliumiodid, Natriumselenit, Cyanocobalamin (Vitamin B 12). Allergene: keine Nettofüllmenge: 60 Kapseln a 966 mg = 58 g Aufbewahrungsbedingungen: Trocken aufbewahren. Ursprungsland des Lebensmittels: Deutschland Anschrift des Herstellers: allcura Naturheilmittel GmbH Reichenäcker 7 97877 Wertheim Weitere Hinweise: o Vitamin A soll während der Schwangerschaft nur nach Rücksprache mit dem Arzt verzehrt werden. o Eisen sollen Männer, postmenopausale Frauen und Schwangere nur nach Rücksprache mit dem Arzt einnehmen. o Nahrungsergänzungsmittel mit einer Tagesdosis über 3,5 Milligramm Zink: Auf die Einnahme weiterer zinkhaltiger Nahrungsergänzungsmittel sollte verzichtet werden. o Kupfer: Für Kinder und Jugendliche nicht geeignet. o Vitamin K: Personen die gerinnungshemmende Arzneimittel (vom Cumarintyp) einnehmen, sollen demnach vor dem Verzehr von Vitamin K-haltigen NEM ihren Arzt befragen. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise. Für kleine Kinder unzugänglich aufbewahren. Quelle: www.allcura.de Stand: 11/20207,23 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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A-Z Kapseln mit Mineralstoffen und Vitaminen 58 gNahrungsergänzungsmittel mit Mineralien und Vitaminen Mineralstoffe und Vitamine sind wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Zutaten: Calciumcarbonat, Magnesiumoxid, Gelatine (Kapselhülle), Füllstoff: Kaliumchlorid, Zinkoxid, Eisengluconat, Kupfergluconat, Mangangluconat, Kaliumjodid, Chrom-III-Chlorid, Natriumselenit, Natriummolybdatdihydrat, Vitamine siehe Tabelle. Verzehrsempfehlung: 1 Kapsel täglich zu einer Mahlzeit verzehren. Mineralstoffe / Spurenelemente pro Kapsel % Tagesbedarf Calcium 160 mg 20 %* Magnesium 100 mg 26,7 %* Zink 5 mg 50 %* Eisen 4 mg 29 %* Mangan 1 mg 50 %* Kupfer 1 mg 100 %* Jod 100 μg 67 %* Chrom 60 μg 150 %* Selen 30 μg 54,5 %* Molybdän 25 μg 50 %* Vitamine pro Kapsel % Tagesbedarf Vitamin A Palmitat 800 μg 100 %* Vitamin B1 Thiaminmononitrat 1,4 mg 127 %* Vitamin B2 Riboflavin 1,6 mg 114 %* Vitamin B3 (Niacin) 18 mg 112 %* Vitamin B6 Pyridoxin HCL 2 mg 143 %* Vitamin B12 1 μg 40 %* Vitamin C 100 mg 125 %* Vitamin D3 5 μg 100 %* Vitamin E 10 mg 83 %* Vitamin K1 Phytomenadion 30 μg 40 %* Calciumpantothenat 6 mg 100 %* Folsäure 200 μg 100 %* Biotin 150 μg 300 %* * = Prozentsatz der Referenzwerte für die tägliche Zufuhr gemäß EU 1169 / 2011. Inhalt: 60 Kapseln a 966 mg = 58 g. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie gesunde Lebensweise verwendet werden. Sie sollten außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahrt werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.9,13 €*Versand: 3,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Interaktiver Supermarkt-Einkaufswagenscanner Waage LebensmittelKASSE FÜR KINDER: KASSE, EINKAUFSTRICKWAGEN, SCANNER, LICHT, SOUND Dieses interaktive Kassenset ist ideal für kleine Kaufmannskinder, die gerne Kaufladen spielen und Alltagssituationen nachahmen. Dank der vielen Elemente können Kinder in die Rolle von Verkäufern oder Kunden schlüpfen, eigene Einkaufsszenarien erfinden und ihre Fantasie und Kreativität entwickeln. Das Set enthält eine Kasse mit Licht- und Soundeffekten, die das Spielerlebnis noch realistischer gestalten. Zusätzlich sind ein Scanner, eine Waage und Zahlungselemente enthalten, mit denen Kinder spielerisch das Zählen, den Umgang mit Geld und das Einkaufen lernen. Einkaufswagen und -korb erleichtern den Transport der Waren und machen das Spielen noch spannender. Bunte Lebensmittel wie Obst, Getränke und Produktverpackungen sorgen für ein abwechslungsreiches und realistisches Spielerlebnis. So haben Kinder nicht nur Spaß, sondern entwickeln auch soziale Kompetenzen, logisches Denken und Feinmotorik. Dieses Set ist die perfekte Geschenkidee für Kinder ab 3 Jahren und verbindet Lernen mit Spaß – für stundenlangen kreativen Spielspaß. SPEZIFIKATIONEN: Spielzeugtyp: Interaktives Kassenset Funktionen: Sound, Licht Elemente: Kasse, Scanner, Waage, Einkaufswagen, Korb Effekte: Sound und Licht Zahlung: Münzen und Scheine Produkte: Obst, Getränke, Lebensmittel Material: Kunststoff Verwendungszweck: Pädagogisches und kreatives Spielen Abmessungen Kasse: 34 x 14,5 x 14,5 cm Abmessungen Korb: 11 x 9,2 x 6 cm Abmessungen Einkaufswagen: 24 x 23 x 12,5 cm Abmessungen Verpackung: 35 x 22 x 9,5 cm Stromversorgung: 2 x 1,5 V AA-Batterien (nicht enthalten) Farben: Mehrfarbig Sicherheit: Kindersichere Materialien INHALT: Kasse Einkaufswagen Einkaufskorb Scanner Waage Münzen und Scheine Lebensmittel14,66 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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A-Z Kapseln mit Mineralstoffen und Vitaminen 2x 2x60 StNahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Set enthält2x allcura A - Z Kapseln 60 StA - Z KapselnMit Mineralstoffen und Vitaminen.Zutaten: Calciumcarbonat, Magnesiumoxid, Gelatine (Kapselhülle), Füllstoff: Kalimchlorid, Zinkoxid, Eisengluconat, Kupfergluconat, Mangangluconat, Kaliumjodid, Chrom-III-Chlorid, Natriumselenit,Natriummolybdatdihydrat, Vitamine siehe Tabelle. Mineralstoffe / Spurenelemente pro Kapsel % Tagesbedarf Calcium 160 mg 20 % * Magnesium 100 mg 26,7 % * Zink 5 mg 50 % * Eisen 4 mg 29 % * Mangan 1 mg 50 % * Kupfer 1 mg 100 % * Jod 100 µg 67 % * Chrom 60 µg 150 % * Selen 30 µg 54,5 % * Molybdän 25 µg 50 % * Vitamine pro Kapsel % Tagesbedarf Vitamin A 800 µg 100 % * Vitamin B1 1,4 mg 127 % * Vitamin B2 1,6 mg 114 % * Vitamin B3 18 mg 112 % * Vitamin B6 2 mg 143 % * Vitamin B12 1 µg 40 % * Vitamin C 100 mg 125 % * Vitamin D3 5 µg 100 % * Vitamin E 10 mg 83 % * Vitamin K1 30 µg 40 % * Calcium-pantothenat 6 mg 100 % * Folsäure 200 µg 100 % * Biotin 150 µg 300 % * Verzehrsempfehlung: 1 Kapsel täglich zu einer Mahlzeit verzehren.Hinweis:Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung:Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.Nettofüllmenge: 60 Kapseln à 966 mg = 58 gHerstellerdaten: allcura Naturheilmittel GmbH97877 Wertheim21,19 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche nahrhaften Lebensmittel sind besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen?
Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte sind ebenfalls gute Quellen für diese Nährstoffe. Fisch, mageres Fleisch und Milchprodukte enthalten ebenfalls viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. **
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Durch das Schälen von Obst und Gemüse gehen oft wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe verloren, da diese sich hauptsächlich in der Schale befinden. Um den Verlust zu minimieren, kann man das Gemüse und Obst nur dünn schälen oder sogar ungeschält verzehren. Auch schonendes Kochen, Dämpfen oder Dünsten kann dazu beitragen, dass möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben. **
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Brokkoli, Spinat und Paprika sind besonders reich an Vitaminen wie Vitamin C, K und A sowie Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Magnesium. Zudem sind Karotten, Süßkartoffeln und Tomaten reich an Beta-Carotin, Vitamin K und Kalium. Grünkohl, Rote Beete und Zucchini enthalten viele Ballaststoffe, Vitamin C und Eisen. **
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